今宿野外活動センター（福岡市）　指定管理者運営施設

11月29日（日）に中村先生ご夫妻を講師にお招きして「石窯パン教室」を開催いたしましたので活動内容をご報告させていただきます。

当日はほどよい花曇りの中、気温も寒いほどには至らず野外活動にはちょうどよい気温の中で5組15名のご家族にご参加いただきました。

 

まずは中村先生のご指導の下、小麦粉、イースト、塩をビニール袋に入れてシェイク、それから水を足してこね、パン生地を作っていきます。パン生地ができたら一つはふっくらと膨らんだパン作りを目指し、発酵させて石窯で焼き上げます。もう一つは竹の棒に巻き付けてコンロであぶり、コロネを作ります。

コロネは焼きあがると真ん中の空洞にチョコクリームを詰めれるだけ詰めて美味しそうなオリジナルチョココロネが完成です。

きれいに膨らんだ出来立てのパン、チョココロネ、そして先生が事前に用意されていた野菜たっぷりのあつあつミネストローネでご家族そろってお昼のランチタイムに突入です。

やはり出来立てのパン、しかも自分で作って屋外で食べるパンは格別のようでみなさん美味しそうに食べていらっしゃいました。ミネストローネも好評でおかわり自由なのでみなさん何杯も飲んでいただきました。

チョコレートクリームたっぷりのコロネをほお張り、「あちちち！」と言いながらミネストローネをすするお子さんたちの顔、それを見ている親御さんたちの笑顔、笑い声。まさに絵にかいたような家族団らんが繰り広げれていて見ている私たちもたのしいひと時でした。

またのお越しをこころよりお待ち申し上げております。

 

稲生