今宿野外活動センター（福岡市）　指定管理者運営施設

今年4回目の『そば打ち教室』を11月28日 木曜日にセンター管理棟にある研修室と厨房を使って開催しました。

先日からの氷雨で冬の到来も間近と感じる季節となり、今回は北海道産の新そばを使ってのそば打ち教室となりました。

そば打ちも4回目となると皆さん手際よく進められて予定時間を大幅に短縮して早い方は1時間でそばを打ち終わりました。

今回のメニュー「カレー南蛮」で昼食タイムを楽しみました。

美味しそうなカレーの香りが漂って皆さん楽しく味わっていらっしゃいました。

参加者の皆さんたちは、先生のお話を熱心に聞き、実技でも一生懸命にそば打ちを体験されていました。

参加された皆さんから「すぐに先生が様子を見に来てくださり、指導していただけるのがとても助かります。」「先生方に手取り足取り教えていただき本日も作ることができました。」というコメントなど好意的なご意見をいただきました。

次回は温かいキノコそばということで皆さん楽しみにされています。

ご参加された皆さん、福岡そばの会の講師の皆さん　ありがとうございました。