今宿野外活動センター（福岡市）　指定管理者運営施設

秋晴れの爽やかな天候に恵まれた9月28日、2回目の「そば打ち教室」を開催しました。

前回に引き続き5名の参加者の皆さんと今回から参加されたお1人の合計6名の参加者でした。

講師は「福岡そばの会」の方5名にお越しいただきました。

2回目ということもあり皆さん和気あいあいと楽しそうにそば打ちを学んでいらっしゃいました。

5名の参加者に対して4名の講師の先生方がつき、初めて参加された方にも一人の講師がつき、ほぼマンツーマン状態でじっくりと教わることができたのではないでしょうか。

「いろいろ指導いただき感謝」「楽しくやれたことと先生方がとても親切です」「前回同様とても楽しくできました」と楽しまれたことをアンケートに書いていただき、スタッフ一同嬉しく思っています。

今回のメニューは「豚せいろ」でした。自分たちが作った蕎麦を湯がき、つけ蕎麦として頂いてもらいました。残りのおそばはご自宅でいただけるように持参した容器に入れて持ち帰ていただきました。

美味しくいただいた後は、厨房に入りそばの湯がき方と締め方の実演を見て解散となりました。

参加された皆さん、講師の先生方ありがとうございました。