今宿野外活動センター（福岡市）　指定管理者運営施設

秋晴れの爽やかな天候に恵まれた10月26日(木曜日)、3回目の「そば打ち教室」を開催しました。

前回に引き続き6名の参加者でした。

講師は「福岡そばの会」の方4名にお越しいただきました。

3回目ということもあり皆さん和気あいあいと楽しそうにそば打ちを学んでいらっしゃいました。

6名の参加者の皆さんが基本はお1人でそばを打たれ、疑問点などに対して講師の先生が教えるというパターンで実施しました。

「慣れて楽しくなりました」「3回目はだいぶ早くできるようになり、やっとスタートから終わりまで把握した感じです」「丁寧に教えていただき毎回勉強になります」「あと一回だけとなり残念です」とアンケートに書いていただき、スタッフ一同嬉しく思っています。

今回のメニューは「カレー南蛮」でした。

「だし」にカレー粉を入れ、片栗粉も入れてとろみの付いたカレー南蛮はとても美味しかったです。

参加された皆さん、講師の先生方ありがとうございました。